合肥首次“立法” 杜絕“舌尖上的浪費”

發布時間:2020-10-16 15:18   來源:新華網 
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8月28日,合肥市十六屆人大常委會第二十次會議審議通過《合肥市制止餐飲浪費行為條例》,標志著合肥市首次將厲行節約、制止餐飲浪費行為納入法治化軌道。9月29日,安徽省十三屆人大常委會第二十一次會議予以審查批準,《條例》將于2020年11月1日起施行。

8月中旬,合肥市人大常委會增加制定《合肥市制止餐飲浪費行為條例》作為本年度立法項目,并啟動相關立法工作。

為高質高效做好相關立法工作,8月18日至20日,安徽省人大常委會法工委牽頭組織了立法工作專班,合肥市人大常委會法工委及有關部門參加,共同研究起草《條例(草案)》。合肥市人大常委會主任汪衛東及分管領導分別帶隊,前往蜀山區、包河區開展調研,召開了部分市直部門座談會。征求了全體人大代表、基層立法聯系點意見,并在合肥日報、市人大常委會網站上進行刊登,征求公眾意見。

制止餐飲浪費在調研過程和征求公眾意見過程中均引起熱議。大家認為,法治是解決食物浪費、樹立節約新風的重要方式?!稐l例》的出臺對促進餐飲行業健康發展,保障糧食安全,建設節約、環保、可持續型高質量發展社會具有重要意義。

法治是解決食物浪費、樹立節約新風的重要方式。合肥為制止餐飲浪費立法,通過建立健全地方法規,為全社會確立餐飲消費、日常食物消費的基本行為準則。

合肥市梅山飯店有限公司總經理袁權作為一名從事餐飲行業的市人大代表,多年來一直十分關注餐飲浪費現象,在日常工作中他采取多種措施杜絕餐飲浪費現象的發生,此次《條例》的表決通過,使他對今后工作的開展更有了底氣。

袁權表示,《條例》頒布后,要組織廣大職工對這個條例進行宣傳教育,同時也要對消費者進行宣傳。通過廚房亮化管理,將節約理念貫穿于食品加工、經營管理等各個環節,減少原材料采購和備料中的浪費行為,減少餐廚垃圾,合理量化。讓人欣喜的是,連日來,合肥市相關部門對于制止餐飲浪費行為紛紛制定相應措施,以保障《條例》的順利實施。

據悉,《合肥市制止餐飲浪費行為條例》共四章二十八條,從小切口入手,堅持宣傳與教育相結合,遵循政府主導、公民自覺、行業自律、社會協同的原則,主要從四個方面對制止餐飲浪費行為進行了規范。重點在明確政府及有關部門職責、加強監督管理,以及對消費者、餐飲經營者、單位、學校、公務活動等方面作出行為規范,并設定相應的法律責任,并著重從行為規范、法律責任等方面作出規定。

《條例》明確職能部門、餐飲經營者、消費者等各方的責任,制定出易于操作的監督措施,規定了市、縣(市)區人民政府加強領導,建立制止餐飲浪費的綜合治理體系,同時,對精神文明建設工作機構、商務、市場監督管理以及鄉(鎮)人民政府、街道辦事處的職責作了規定。

值得注意的是,《條例》重點強調了宣傳教育的重要性,除了餐飲行業協會和消費者權益保護委員會應當發揮引導作用外,市、縣(市)區人民政府及其有關部門應當加強制止餐飲浪費宣傳工作,營造浪費可恥節約為榮的社會氛圍,同時規定了新聞媒體應當發揮輿論引導監督作用。(任達 劉暢)

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